【ラヴィット！】都内で食べられる珍しい世界グルメSPまとめ ４月２６日放送

2023年4月26日放送のTBS系列「ラヴィット！」では、見取り図が安くてウマい店を徹底調査する「見取り図の安くてウマくて〇〇な店」で、都内で食べられる珍しい世界グルメを紹介していました。
紹介していた店舗、メニューなどをまとめます。

コスタ・ラティーナ

「コスタ・ラティーナ」さんは、都内では珍しいアルゼンチン料理専門店です。本場の味を求め、連日多くの客で賑わっている大人気店です。アルゼンチンは、世界一の牛肉消費量を誇る牛肉大国です。ミラネサは、牛モモ肉を叩いて薄く伸ばし、下味をつけた溶き卵を絡ませ、１日寝かせたら、粗めのパン粉をしっかりまぶし、220℃のオーブンでこんがり焼き色がついたら完成です。

キャラヴァン・サライ

「キャラヴァン・サライ」さんは、都内唯一のアフガニスタン料理店です。アフガニスタンは、多くの遊牧民が羊を家畜にしているため、羊肉がよく食べられています。ヘルシーな羊肉を求め、多くの女性客で賑わう大人気店です。カラヒィは元々鉄鍋のことを指し、アフガニスタンの遊牧民にとって欠かせない調理器具の一つです。いつしかその鉄鍋で作った料理もカラヒィと呼ぶようになったそうです。カラヒィ・羊は、マトンを多めの油でサクッと炒め、トマト、ししとう、ショウガを入れ、ニンニク、特製醤ソースで味付けし、高温で一気に炒めたら完成です。

まとめ

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