2023年5月27日放送のTBS系列「所さん お届けモノです！」では、有名観光地の住人が、本当は教えたくない裏名物で京都を紹介していたので、紹介していた店舗、メニューをまとめます。
コーヒーショップ ヤマモト
「コーヒーショップ ヤマモト」は創業から54年のお店です。「コーヒーショップ ヤマモト」の店主に裏名物について取材していました。
和牛カツサンドは、黒毛和牛を使用していて、初代考案の2日間煮込む自家製ダレが味の決め手です。
和牛カツサンド 1,750円
プラッツ
「プラッツ」は、創業から131年の寝具店です。扱う枕や座布団の数は200点以上あります。「プラッツ」の座布団は、世界遺産の天龍寺など、有名な神社仏閣に納めているだけでなく、洞爺湖サミットでも使用されていました。
くさび・厚手は、椅子に座る際、肩甲骨あたりに挿入し、腰への負担を軽減します。
三角まくらは、うつ伏せ用と仰向け用で微妙な形の差が体にフィットします。
りんざい 6,380円
西陣織 荒磯 利久 15,400円
くさび・厚手 6,600円
ざぶ座布・ざぶざぶ背当て 各5,500円
横まくら 調整式 12,100円
三角まくら 8,250円(うつ伏せ用)
三角まくら L 12,100円(仰向け用)
十四春旅館
築114年の建物を旅館にした「十四春旅館」で、宿泊客に季節を感じるスイーツを提供しているうちに、筋金入りの和菓子ツウになったという京都に40年以上住んでいる若女将に裏名物について取材していました。
＞＞店舗情報はこちら祇園饅頭
「祇園饅頭」の黒豆入 まめ餅は、塩と砂糖の塩梅が絶品だそうです。
黒豆入 まめ餅 170円
くろーばー結び
「くろーばー結び」のどらやきは、和菓子と洋菓子のいいとこ取りだそうです。
キャラメルくるみ 399円
フランボワーズクリームチーズどらやき 410円
然花抄院
「然花抄院」の「然」かすてらは、半熟トロトロで概念が覆されるカステラです。
「然」かすてら 小 756円
茶寮 宝泉
「茶寮 宝泉」のわらび餅は、純国産の本わらび粉で作られています。見た目は黒いですが、他にはない珍しい食感と豊かな風味が楽しめます。
わらび餅 1,400円
老松
「老松」は、北野天満宮など数々の神社仏閣の御用達となっている名店です。
老松 夏柑糖は、夏限定の商品で、山口県や和歌山県で栽培される苦味の強い昔ながらの夏みかんを使用しています。果肉を手作業でくりぬき、薄皮ごと絞った果汁と寒天、砂糖を混ぜたら夏みかんの器に入れます。
老松 夏柑糖 1,620円※今年の販売予定は7月上旬まで
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
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