2023年1月31日放送のTBS系列「プチブランチ」では、キンタロー。さんと、料理研究家ヤミーさんが、カルディのマストバイ商品を紹介していたので、紹介していた商品とアレンジレシピを詳しく紹介します。
カルディコーヒーファーム
世界50か国、約3000アイテムが揃う「カルディコーヒーファーム」さん。
今回訪れたのは、「カルディコーヒーファーム コピス吉祥寺店」さんです。
コピス吉祥寺店は、都内最大規模で、品揃えが豊富なので、カルディ初心者にオススメだそうです。
カルディが好きすぎて12年勤務し、好きすぎてカルディの食材を使ったレシピ本も出版した料理研究家ヤミーさん一押しのマストバイを学びます。
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カルディマニアオススメ 冷凍食品
カルディには調理に役立つ冷凍食品が60種類以上あります。
クロワッサンは、袋から取り出し解凍したら、余熱で温めたオーブンで加熱するだけで冷凍なのにふわふわのクロワッサンが食べられる優れものです。カルディ冷凍食品売上3位だそうです。
カヌレは、冷凍食品スイーツ部門で売上1位です。シェアできるミニサイズもあります。
・オスカーモンド クロワッサン 570円
・セリ・エキスキーズ カヌレ 189円
・オリジナル ミニカヌレ(6個入り) 421円
・実りの百選シリーズ 冷凍アボカド ダイスカット 286円
・フレッシュホイップ 480円
・イタリア ブッラータ 753円
【イタリア ブッラータ】サラダ
1 冷凍アボカドに刻んだ玉ねぎ・トマトを加える
2 オリーブオイル・塩・コショウ・レモン汁で味を調える
3 サラダを器に盛り付け、ブッラータを上にのせて完成
カルディマニアオススメ 鍋の素
カルディ 鍋の素は一部商品を除き、秋・冬限定販売です。
カルディには、一般的な鍋の素をはじめ、塩レモン鍋などの変わり種も含め、20種類以上あります。
袋1つで誰でも簡単にサムゲタンが作れる鍋の素や、他のスーパーでは見かけない、世界各地の鍋の素も取り揃えています。
・もへじ きゃべつとにらと豚肉のあっさり鍋の素 250円
・もへじ 塩レモン鍋つゆ 321円
・もへじ 酒粕鍋つゆ 321円
・オリジナル 火鍋の素 349円
・マッスンブ サムゲタン 1,166円
・スータイ タイ風ハーブ鍋セット 321円
【スータイ タイ風ハーブ鍋セット】アレンジレシピ
1 チムチュムペースト・ドライハーブを沸騰した鍋に入れ、出汁をとる
2 豚バラ薄切り肉に生卵を絡める
3 豚バラ薄切り肉と野菜などの全ての具材を入れてひと煮立ちさせて完成
・肉に絡めた卵がハーブの風味と合わさり、深い味わいになる
・魚介系の食材もオススメ
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
カルディに行った際にはぜひ参考にしてみてください!
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