【ラヴィット！】グルメドラフト会議まとめ４月７日放送

2023年4月7日放送のTBS系列「ラヴィット！」では、グルメドラフト会議を開催していたので、紹介していた店舗、メニューをまとめます。

Contents

らっきょ大サーカス
SUZURO
Hotel’s
SOLSOL SEOULのごま油を使ったごま油明太子ご飯
札幌牛亭
日清焼そばU.F.O.
まとめ

らっきょ大サーカス

EXIT 兼近さんのイチオシグルメは、「らっきょ大サーカス」さんのゴーダチーズとベーコンのおこげスープカレーです。
北海道札幌にあるスープカレーの専門店「らっきょ大サーカス」さんのこだわり抜いたスープカレーは、鶏ガラ、豚骨、牛骨と野菜を10時間以上煮込むことでコクと旨味が最大限に引き出されていきます。熱々に熱した石鍋に揚げたご飯や野菜を盛り付け、スープカレーを豪快にかけたら完成です。

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紹介していたメニュー

ゴーダチーズとベーコンのおこげスープカレー 1,280円

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SUZURO

東京ホテイソンたけるさんのイチオシグルメは、「SUZURO」さんのすずり焼肉です。
「SUZURO」さんは、モノマネ芸人のニッチローさんがプロデュースするお店です。
オリジナルのすずり型の鉄板の凹んだ部分に醤油ベースの特製ダレを入れ、お肉を焼いていくと、お肉の脂が落ち、タレがどんどん美味しくなるとのことです。

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紹介していたメニュー

すずり焼肉
千代幻豚 1,300円

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Hotel’s

ジャングルポケット太田さんのイチオシグルメは、「Hotel’s」さんの鮭定食です。
「Hotel’s」さんは、ミシュランガイド４年連続一つ星「sio」さんの鳥羽周作シェフが手がける創作レストランです。理想の朝ごはんを追求したメニュー鮭定食は、銀鮭の皮の目のみをじっくりと焼き、フライパンごとオーブンに入れ、その後、再び火にかけます。ひっくり返さず焼くため、皮はパリパリ、身はふっくらします。

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紹介していたメニュー

鮭定食 3,000円

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SOLSOL SEOULのごま油を使ったごま油明太子ご飯

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EXIT りんたろー。さんのイチオシグルメは、「SOLSOL SEOUL」さんのごま油を使ったごま油明太子ご飯です。韓国一のごまの名産地という、イェチョン産の新鮮なごまを100%使用しています。そのごまを熟練の職人が、韓国の伝統的な製法でごま油にしていきます。作れる数に制限があり、月に２回しか販売できないそうです。
炊き立てのご飯に明太子をのせ、白ごま、韓国のりを振りかけ、「SOLSOL SEOUL」さんのごま油をかけたら完成です。

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