【ニノさん】風間俊介さんが今一番気になる朝らしからぬ朝グルメのお店まとめ ５月７日放送

2023年5月7日放送の日本テレビ系列「ニノさん」では、風間俊介さんが今一番気になる朝らしからぬ朝グルメのお店を紹介していました。
紹介していた店舗、メニューをまとめます。

どんとこい家

「どんとこい家」は、週末になるとオープン前から行列ができることもある人気店です。
豚骨と鶏ガラでとった出汁に、しょうゆダレと鶏油を合わせたダブルスープです。こだわりのチャーシューは、塩をもみ込み、ブラックペッパーをかけ1日寝かせ、2時間釜でいぶせば、ハムのような独特な香りがクセになる、早朝なのに大人気なチャーシューメンになります。

今日の１番

川口駅から徒歩9分のところにある「今日の１番」は、平日にもかかわらず大行列ができるお店です。朝から行列ができる理由は、毎日通いたくなる日替わりのスパイスカレーと、他店では味わえない限定のラーメンです。
常連さんにも大人気の広島牡蠣の濃厚ソバは、鶏白湯にカキを入れ火を通したら、カキをすり潰し風味マシマシにします。ペーストしたカキもトッピングしたら完成です。
フルーツポークカレーは、ルーに小麦を使わず、りんご、キウイなど約7種類のフルーツをペーストにして入れた、甘みのあるカレーです。

三洋食堂

「三洋食堂」は、大田市場にある安くて美味しいと評判のお店です。
一本アナゴフライ定食は、市場に入ってきたばかりの新鮮なアナゴを、お店こだわりの粗めのパン粉で、サクサクに揚げます。

まとめ

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