2023年2月16日放送のテレビ東京系列「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって！」では関東vs東北 冬の名湯・秘湯で大発見グルメSPということで、関東、東北の温泉地でタクシー運転手さんに聞き込み、お店を訪ねていました。
紹介していた店舗・メニューをまとめます。
茨城・筑波山温泉郷
関東代表する名山の一つ、筑波山の中腹に６軒の宿が並ぶ筑波山温泉郷
関東平野はもちろん、富士山まで望めます。
やまびこ弁天
畑の中にある2018年創業の「やまびこ弁天」さんは、1997年に開業した京都のうどん屋さんが実家のご主人が、その味を奥様の地元でも食べてもらいたいと、脱サラして開業しました。
京都伏見から直送した酒粕を使った旨味たっぷりの酒粕うどんや、九条ネギの甘みを存分に味わえる九条ネギうどんなど、京都の名店の味が茨城で食べられると、創業から５年で超人気店に。
牛すじうどんは、毎日３時間以上煮込むとろっとろの牛すじと、赤いのが特徴です。
赤いうどんの秘密は、実家のうどん屋さんから受け継いだ、牛すじ、唐辛子、味噌、醤油の合わせ調味料です。見た目ほど辛くなく、味噌の甘味をとても感じるそうです。
食べていたメニュー
牛すじうどん 850円
紹介していたメニュー
酒粕うどん 880円
九条ネギうどん 830円
きつねうどん 660円
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてください！
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