2023年4月18日放送のTBS系列「ラヴィット！」では、後世に残したいものを紹介していたので、紹介していたものをまとめます。
兆徳
アルコ＆ピース 酒井さんの後世に残したいものは、「兆徳」さんの玉子チャーハンです。「兆徳」さんは、お昼時には行列ができる人気の町中華です。玉子チャーハンの材料は白米、卵、ネギのみでとてもシンプルです。
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Snow Man 佐久間さんの後世に残したいものは、「銀のくら」さんです。Snow Manが名古屋に行ったら絶対食べに行きたいラーメン店だそうです。特に佐久間さんが好きなのは、にんにくバターらーめんです。
＞＞店舗情報はこちら88亜細亜
ミキ 亜生さんの後世に残したいものは、「88亜細亜」さんのAsian トーバーライスです。Asian トーバーライスは、屋台飯のチキンオーバーライスと鳥羽シェフがタコライスを融合させてアジアンテイストにしたものです。
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リストランテ ダ レモ
Hey!Say!JUMP 山田さんの後世に残したいものは、イタリアの「リストランテ ダ レモ」さんのトリュフパスタです。ピチという太麺を使ったクリーム系のパスタで、トリュフの香りがとても強いそうです。山田さんが今まで口に入れたものの中で一番記憶に残っているそうです。
「リストランテ ダ レモ」さんは、イタリア トスカーナ州のお城の中にある創業49年のお店です。
今回は特別にレシピを教えていただき、鈴木弥平シェフが再現していました。
１ パスタを茹でる
２ 挽いた生のコショウを良い香りがするまで加熱
３ 加熱したコショウにパスタの茹で汁を加える
４ パスタを加えて５分ほど加熱
５ 火を止め粉状のトスカーナ産ペコリーノチーズを加える
６ お皿に盛ったら最後にトリュフを削って完成
まとめ
「兆徳」玉子チャーハン(塩味) 750円
「銀のくら」にんにくバターらーめん(純みそ) 1,050円
「88亜細亜」Asian トーバーライス 1,150円
「リストランテ ダ レモ」トリュフパスタ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてください！
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