【ラヴィット！】札幌 絶品夜明けのグルメまとめ ４月２１日放送

2023年4月21日放送のTBS系列「ラヴィット！」では、東京ホテイソンの夜明けのグルメのコーナーで、札幌の絶品グルメを堪能していたので、紹介していた店舗、メニューをまとめます。

中華そば うさぎ

「中華そば うさぎ」さんは、絶品ラーメンを求め、気温が氷点下にも関わらず、開店前から行列ができ、オープンしてから30分後にはあっという間に満席になり、開店後もなお行列ができる大人気店です。
追い鰹中華そばの透き通るスープは、鶏ガラと豚骨からとった動物系のスープと、カツオ節と煮干しでとった魚介系のスープをブレンドし、薄口しょう油で作る秘伝のタレを合わせたあっさり味です。

かど丸餅店

「かど丸餅店」さんは、豆大福や、草大福など、約10種類の大福が並ぶお餅屋さんです。朝６時の開店１時間以上前からお客さんが集まり始め、開店30分前には雪が降り始めていても大行列ができます。開店後も常に大行列の超人気店です。
いちご大福は、こしあんといちごを真っ赤なお餅で包んだ鮮やかな一品です。仕込みは毎日午前０時頃からスタートし、北海道産の小豆を使用した甘さ控えめのこしあんでいちごを包み、北海道産の餅米を使ったいちごの香り際立つ真っ赤なお餅でいちごとあんを包み、開店時間まで常温で寝かせます。１日1000個販売されますが、開店２時間で売り切れてしまうそうです。

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札幌市中央卸売市場

「札幌市中央卸売市場」は、札幌市内で一番大きな卸売市場で、１日約1200トンの水産物や青果が取引される札幌の台所です。

うめぇ堂

「うめぇ堂」さんは、生きたカニを店頭販売するカニ専門店です。根室で水揚げされたばかりのタラバガニやズワイガニ、毛ガニや花咲ガニが毎朝直送され、店内の生簀に入れられます。奥にはイートインスペースがあり、店頭のカニはもちろん、かに丼などの絶品丼も頂けます。北海道産のカニを甘めに味付けした秘伝のタレにつけ、熱々のご飯の上にたっぷりのせた贅沢丼です。セットでカニの味噌汁もついています。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。
札幌に行った際には、ぜひ参考にしてみてください！