【豪華俳優陣が日本縦断 超!!弾丸グルメツアー】神奈川 張記小籠包 ４月２１日放送

2023年4月21日放送のTBS系列「豪華俳優陣が日本縦断 超!!弾丸グルメツアー」で、ドラマの休日を使い、やりたいことを全部やる旅をしていました。
紹介していた場所、食べていたメニューを詳しくまとめます。

張記小籠包

中華街でも連日満席の「張記小籠包」さんは、中国の国家資格、高級点心師の肩書きを持つ店主が営んでいます。小籠包から溢れるスープは一度食べたら病みつきになる絶品と数々のランキングでも絶賛されるお店です。
伝統上海小籠包は、独自の技術で日本の棒を使って生地を伸ばし、上質な鹿児島県産の黒豚とピートンを混ぜ合わせた餡を卓越した美しい包み方で閉じ込めます。
黒豚小籠包は、上海蟹の味噌とお店秘伝の特製ダレを餡に混ぜ合わせることで、カニの旨味が全体に広がり、リッチな仕上がりになります。

まとめ

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