2023年4月21日放送の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では、伝説の家政婦 志麻さんが旬の春食材で満腹SP!「青空レストラン」から届いた春野菜で絶品メニューを次々と作っていました。紹介していたレシピをまとめます。
ブイヤベースラーメン
作り方
１ セロリの上の方とニンジンをじっくり炒める
２ しんなりしたらトマト缶、白ワイン、コンソメを加えて煮詰める
３ ザルでこしたら、アサリ、エビ、タイ、ホタテを入れて煮込む
４ マヨネーズ、ニンニク、卵黄を混ぜる
５ お皿に盛った３に茹でた麺を入れる
６ オリーブオイルをかけたら完成
マヨネーズソースは溶かしながら食べる
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてください！
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